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Pomodoro al basilico
Il pomodoro al basilico viene preparato con pomodori (San Marzano) maturati in pianta nel periodo estivo, che sono accuratamente lavati a mano e cotti con il sale.
Il pomodoro viene poi passato ed invasato con l’aggiunta di basilico fresco.
La salsa viene preparata solo con la polpa del pomodoro, togliendo l’acqua in eccesso, senza l’utilizzo di addensanti.
Abbinamenti consigliati: essendo un pomodoro già cotto e salato, può essere consumato anche freddo, ad esempio per bruschette aggiungendo un filo di olio extra vergine di oliva, oppure utilizzato per condire la pasta, preparare sughi, brasati di carne, spezzatini, carni in umido, sughi di pesce.
Senza conservanti né additivi
Ingredienti: pomodoro passato, sale, basilico fresco
Peso netto: 280g
Conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperto, conservare il prodotto in frigorifero.
