Ricette - Azienda Agricola La Magia

Cavolo nero in padella con pinoli e uvetta
Cavolo nero in padella con pinoli e uvetta

Cavolo nero in padella con pinoli e uvetta

Il cavolo nero, che bella scoperta!
É una verdura tipica invernale, molto versatile: utilizzato per condire i primi piatti, come ingrediente principale in uno sformato, ma con l’aggiunta di due ingredienti lo rendono un contorno leggero e piacevole da accompagnare a pesce o carne. 
 
É una ricetta facilissima, quindi se cercate un contorno veloce da preparare, questo é il piatto che fa per voi.
 

Se sei interessato a ricevere la frutta e la verdure fresca direttamente a casa tua contattaci.

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Di seguito riportiamo gli ingredienti di questa ricetta:

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

250 gr cavolo nero
10 gr pinoli (potete aggiungere la quantitá che volete, a gusto vostro)
10 gr uvetta (potete aggiungere la quantitá che volete, a gusto vostro)
Sale qb
Olio qb
1 spicchio di aglio

 

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Patate al guzzetto
Patate al guzzetto

Patate al guazzetto

Le patate al guazzetto sono una ricetta di famiglia poco conosciuta, abbiamo provato a fare delle ricerche su internet e non abbiamo trovato niente di simile quindi abbiamo deciso di condividerla con voi.
Le patate al guazzetto sono un ottimo primo piatto invernale in sostituzione delle solite minestre, vellutate etc.
Un piatto caldo creato con ingredienti poveri, molto veloce e semplice da preparare.

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Di seguito riportiamo gli ingredienti di questa ricetta:

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 Patate grosse
Olio qb
Aglio
Salsa di pomodoro
1 L Acqua

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verdure al forno
verdure al forno

Verdure al forno

Le verdure al forno sono un piatto alla quale, in famiglia, non sappiamo fare a meno.
La ricetta è molto semplice e veloce da preparare; calde appena fatte o fredde del
giorno prima rappresentano sempre il giusto contorno.

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In molti ci avete chiesto come farle al meglio, quindi ecco per voi la nostra ricetta:

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 patate medie
4 cipolle
4 carote
2 fette zucca
2 coste sedano
2 finocchi
2 peperoni
2 melanzane
1 cavolo fiore
2 cucchiai acqua
Aglio e prezzemolo a piacimento
sale qb
Olio qb

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Galette di fragole al timo
Galette di fragole al timo

Galette di fragole al timo

Periodo di fragole, una nostra cliente, che è diventata anche nostra cara amica ci ha consigliato questo splendido dolce. La galette (dolce francese di pasta sfoglia) abbinata alle fragole e timo rende questo dolce buonissimo, facile, veloce da preparare e anche leggero.

Vi basteranno pochi ingredienti e il gioco è fatto:

PER LA BASE

250 g farina
60 g zucchero di canna
1 pizzico di sale
100 g burro
50-60 g acqua fredda
timo fresco

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