Azienda Agricola La Magia

VITIGNO

Merlot 100%

PROVENIENZA UVE

Località La Màgia - Gavorrano (GR)

TERRENO

Medio collinare, medio impasto, calcareo, buona capacità di scambio cationico, buona dotazione in macro e micro elementi

ETA' DELLA VITE

30 anni su cordone speronato basso

RESA PER ETTARO

40 quintali di uva

MATURAZIONE E AFFINAMENTO

Otto mesi in vasche di acciaio inox, sedici mesi in barriques di rovere e dodici mesi di affinamento in bottiglia

ABBINAMENTI

Carni arrosto e in umido, cacciagione, formaggi stagionati 

TEMPERATURA DI DEGUSTAZIONE 18/20°C